年間を通してわたしはパイナップルが大好きだ。味、かほりはさることながら、強い植物感がでている形にもワクワクする。元気がないとき(あまりないけど)に食べると漲る。缶詰だって、開けた途端わらえる浮輪がプカプカしてる。沖縄、九州の暑い方はこれから旬をむかえる！むかしむかし、お習字の先生が作ってくれたクリスマス会のチーズケーキには缶詰のパイナップルが入ってた。母がポークソテーのつけあわせにしてくれた時の衝撃、サラダライスには欠かせないこと（あとハムね）。ハワイのドールの畑でナイフから直接食べた、ぬるくても渇いたのどには最高の味だったこと。パイナップルの思い出はこれからどんどん増えていくことだろう。お昼にパイナップルをたべる。メニューがプカプカ浮かんできた。夏のランチお楽しみに〜