檸檬の実料理教室

◉7月の日程　1日（日）・7日（土）・13日（金）　
時間はいずれも20:00〜22:00
朝の部8日(日)9:00〜10:30
テーマ　夏野菜のマリネ&果物のピュレ
太陽の光をたっぷり浴びて育った夏野菜たち。
暑さに負けず私達もしっかり野菜をとりましょう！生野菜をそのままももちろん美味しいけれど
あと少し手間をかけてみましょう。召し上がるときには少しも手間だなんて思わなくなりますよ！！
マリネをより一層華やかに演出してくれる果物たちのピュレやハーブソースも覚えてもらいたいです
お酒のおつまみにも、サンドイッチの具材にも、もちろんそのまま召し上がっても、サラダより野菜のステーキを食べた気分になれます。
夏の料理がたのしくなる 、そんな7月の教室です。

◉8月の日程　5日（日）・8日（水）・30日（木）　
時間はいずれも20:00〜22:00
朝の部5日(日)9:00〜10:30
テーマ　イワシの手開きしてみましょう
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夏の魚の代表といってもよいくらいの「イワシ」
脂の有無は別として、よく見かける食材ですね。
まずは、手開きを素早くできるようになっていただきたい！
そして「セビーチェ」を作りましょう。
ヴィネガーにサッとくぐらせたイワシは臭みなどは何処へやら。
香味野菜とともにたっぷり召し上がれる、ひと皿になります。
和風／洋風 両方をおぼえていただきたいとおもいますので
コツをつかんで、手開きがんばりましょ♪

少人数で丁寧に進めます。
お仕事帰りにもご参加いただける時間帯でお待ちしています。
◉料金　4,500円（税込）
要予約。お電話にて090-1612-5420までどうぞ。