檸檬の実料理教室

◉11月の日程　21日（水）・25日（日）・30日（金）　
時間はいずれも20:00〜22:00
テーマ　ひと皿でご馳走なスープ
だんだんと朝夕の気温差が冬の気配をつれてくる季節となってきました。お客さんでも風邪気味の方が増えてきたように感じています。今月のレッスンはスープ。お湯を沸かしてる間に具材を用意して、お鍋の中へどんどん入れていきスープストックを使わずに美味しくしたいと思います。たっぷり作ればそれだけで朝ごはんやお夕飯になります。
チキンのクネルのつくり方も覚えましょう！
※23(祝・金)も日程に追加いたしました。

◉12月の日程　2日（日）・6日（木）・8日（土）　
時間はいずれも20:00〜22:00
テーマ　＊クリスマスチキン＊真っ赤なベリーソース＊
サラダがあってバケットにポタージュ、メインはやっぱりチキン！大きすぎて中々手に入りづらい七面鳥さんより手軽で美味しいチキンステーキを作りましょう。
そしてやっぱりクリスマスらしさも演出したいので真っ赤なベリーソースを添えます。
盛りつけのお勉強もおいしく楽しくアイデアを出し合いながらやりたいですね。